Sposób przygotowania:
1. W moździerzu rozkrusz na grube kawałki czarny pieprz i goździki.
2. Wymieszaj oliwę z musztardą francuską, przyprawą do karkówki Knorr oraz przygotowanymi wcześniej składnikami.
3. W powstałej marynacie zanurz pokrojone w plastry o grubości 1 cm mięso i odstaw je na co najmniej jedną godzinę w chłodne miejsce.
4. Steki grilluj po ok. 10 minut, z każdej strony na średnio rozgrzanym grillu, do momentu, aż będą miękkie i nie będzie z nich wypływała krew.
5. W międzyczasie przygotuj tzatziki. Obierz ogórki, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Wszystko połącz z sosem czosnkowym.
