Składniki: cukier - 250 gramów Kostka do pieczenia - 1 sztuka cukier waniliowy - 1 opakowanie sól - 1 szczypta mąka - 400 gramów płatki owsiane - 20 gramów jabłka - 4 sztuki paluszki czekoladowe (możesz użyć słonych paluszków zanurzonych w roztopionej czekoladzie) - 24 sztuki śmietana kremówka 30 % - 250 gramów cukier waniliowy - 1 opakowanie Carte d'Or Vanilla

Wskazówki pieczenia:

• 35 minut
• 200 °C
• taca do muffinów (na 12 babeczek)

Sposób przygotowania:

 

1. Wyłóż tacę do muffinów papierem do pieczenia. Wymieszaj cukier, cukier wanilinowy, szczyptę soli i mąkę. Roztop Kasię w rondelku. Dodaj do cukru i mąki, a następnie wymieszaj widelcem, tak żeby uformować kruszonkę.

 

2. Rozłóż dwie trzecie kruszonki do foremek na muffiny i lekko spłaszcz dłonią. Ciasto posyp z wierzchu płatkami owsianymi. Umyj jabłka, obierz, pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój owoce w mniejsze cząstki. Ułóż na cieście tak, aby plasterki jabłek zachodziły na siebie.

 

3. Posyp z wierzchu pozostałą 1/3 kruszonki i piecz ciasto w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez ok. 35 minut, aż zmieni kolor na złoty.

 

4. Odstaw babeczki do ostygnięcia. Przekrój na pół i zestaw odwróconymi połówkami do siebie. Ubij śmietankę z cukrem wanilinowym na sztywną pianę. Z bitej śmietany i paluszków czekoladowych uformuj na babeczkach skrzydła i czułki motyli.

 

5. Możesz także udekorować lodami: z lodów i paluszków czekoladowych uformuj na babeczkach skrzydła i czułki motyli.