Krewetki to zdecydowanie najpopularniejsze skorupiaki wśród wszystkich owoców morza. Wbrew pozorom w bardzo łatwy i szybki sposób możemy przygotować je samodzielnie w domu. Złociste krewetki królewskie w sosie imbirowym z dodatkiem odpowiedniego ryżu to świetny sposób na błyskawiczny obiad z orientalną nutą.

Składniki na 2 porcje: Ryż Basmati – 1 torebka Krewetki królewskie – 250 g Imbir marynowany – 2 łyżki Sok z imbiru – 2 łyżki Oliwa z oliwek – 100 ml Czosnek – 3 ząbki Sos tabasco Ocet winny – 2 łyżki Limonka – 1 szt. Kolendra Sól Pieprz

Sposób przygotowania:

1. W osolonej wodzie ugotuj ryż Basmati. Dla podkreślenia smaku można dodać do niego 1 ząbek czosnku podsmażony na oliwie.

2. Krewetki usmaż na złoty kolor.

3. Sos: Do naczynia wlej 100 ml oliwy z oliwek i ocet winny. Następnie dodaj dwa ząbki czosnku, marynowany imbir, sok z limonki oraz 3 krople sosu tabasco. Wszystkie składniki zmiksuj i przepuść przez sitko.                                                                                                                               

4. Ułóż na talerzu ryż, krewetki i udekoruj potrawę pokrojoną w kawałki limonką, a także gałązkami kolendry. Sos podawaj w kokilce.