Leonardo - Kraków 
Składniki: - ślimaki konserwowe
- szynka parmeńska 6 dkg
- cukinia 30 dkg
- sepia 10 g
- cebula 5 dkg
- seler 15 dkg
- musztarda 5 dkg
- śmietana 250 ml
Sposób przygotowania:
Cukinię kroimy i wydrążamy środek, obgotowujemy. Kroimy seler, podsmażamy na oliwie. Robimy farsz z cukinii, cebuli, czosnku, śmietany i ślimaków. Zawijamy farsz w szynkę parmeńską. Sos musztardowy: podsmażamy cebulę, musztardę, zalewamy winem białym i redukujemy, dodajemy śmietanę, sepię i zaciągamy masłem.
Więcej receptur w serwisie "Mistrz Poleca"
|
