Mus czekoladowy: - 150g schabu
- 50g borowików
- 50g szpinaku
- sól, pieprz
| - 100 ml oliwy z oliwek
- 20 ml octu balsamicznego
- 20 ml sosu wonczester
- pasta ziołowa
|
Sposób przyrządzenia: Filet ze schabu rozbić i zamarynować. Pozostawić na ok. 12 g, następnie pokroić grzyby w kostkę i podsmażyć na maśle i doprawić, szpinak zblanszować i doprawić. Na filet nałożyć szpinak nastepnie grzyby i zwinąć w roladkę. Piec w piecu 15 minut w temperaturze 180 C.
Więcej receptur w serwisie "Mistrz Poleca"
|
