Składniki:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 125 ml syropu klonowego
• 2 ząbki czosnku (obrany)
• 2 łyżeczki octu winnego jabłkowego
• skórka z 1 jabłka pokrojona
• 1 łyżka musztardy
• 40 ml sosu sojowego jasnego
• 1 sztuka papryki ostrej chilli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

Sposób przyrządzenia:

Wymieszać składniki w misce i zamarynować skrzydełka z kurczaka. Wstawić do lodówki na min. 4 godziny. Wyjąć z marynaty skrzydełka i piec w piecu (180°C) lub na ruszcie/grillu (powoli nie nad samym żarem) smarując co trochę marynatą.

UWAGA: Podobnie możemy postępować z żeberkami wieprzowymi. Polecam jednak dolać do marynaty 60 ml kanadyjskiej whisky.

Więcej receptur w serwisie "Mistrz Poleca"