Nawet najlepiej doprawione i przygotowane mięso wymaga właściwej oprawy. Tak jest także w przypadku popularnego na całym świecie, a wywodzącego się z krajów arabskich gyrosa. Dlatego podsmażane paseczki mięsa łączymy z chrupiącymi McCain Crinkle Wedges i aromatycznymi dodatkami.
Harmonijne połączenie chrupiących ziemniaczków, cebuli i pieczarek decyduje o wyjątkowym charakterze potrawy. Walory gyrosa a’la McCain szczególnie podkreśli dodatek w postaci greckiego sosu tzatziki.
Składniki:
- Steki wieprzowe 2
(po 10-12 dkg każdy)
- Pieczarki 3 szt.
- McCain Crincle Wegdes200 g
- Sól, pieprz
- Papryka 1/2 łyżeczki
|
Oregano 1 łyżeczka
Oliwa 2 łyżki
Cebula 1 mała
Jogurt naturalny 2 szklanki
Ogórek (świeży) 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
|
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić każdy plaster wzdłuż, a następnie pokroić w cienkie paski. Sól wymieszać w misce z pieprzem, papryką i oregano, rozprowadzić w połowie szklanki wody. Dodać dwie łyżki oliwy.
Mięso włożyć do zalewy i odstawić na 1,5 godziny. Można zastosować którąś z gotowych przypraw. Następnie podsmażyć mięso na patelni - można porcjami po 2-3 minuty, bez dodawania tłuszczu, od czasu do czasu odwracając.
Pieczarki pokroić na cztery, cebulę w pół plastry i dodać do mięsa (najpierw cebulę, potem pieczarki). McCain Crincle Wegdes usmażyć, połączyć z resztą, podawać z tzatziki.
Tzatziki:
Wylać jogurt na sito przykryte gazą lub pieluchą tetrową. Umieścić sito na misce i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Gdy jogurt będzie już odsączony, zetrzeć na tarce ogórek, wrzucić na sito, oprószyć solą i pozostawić do ocieknięcia (ok. 20 minut).
 Przepisy z wykorzystaniem specjalności ciętych z ziemniaka McCain |
|
|
|
|
W dużej misce wymieszać niewielką ilość jogurtu z czosnkiem, dodać resztę odsączonego jogurtu i ogórek. Wymieszać; jeśli trzeba, dodać jeszcze soli. Schłodzić.
Więcej receptur w serwisie "Mistrz Poleca"
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.
|
